Saumon et sa poêlée d’ Épinards et Courgettes
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Idéal si on veut réduire les glucides pour le plat principal, les courgettes et les épinards en ont peu !
Tout particulièrement si vous avez prévu une entrée riche en glucides complexes (tarte, pizza…) et un gâteau en dessert .
Recette de Saumon et sa poêlée d’ Épinards et Courgettes
- Produit: 4 assiettes (4 Portions)
- Glucides par part: 4 g
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: 20 mins
- Prêt dans: 30 mins
Très peu de glucides dans cette assiette (moins de 4g) à compléter si nécessaire par des glucides complexes
Ingrédients
Instructions
- Pendant la cuisson des courgettes mettre le saumon à cuire à la vapeur pendant 10mn
Dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les courgettes pendant 8mn en les retournant puis ajouter l'ai et la cébette est continuer 8mn à feu doux à couvert.
Ajouter un peu de beurre et les épinards et laisser fondre en remuant pendant 3mn- Servir le saumon sur son lit d'épinards et courgettes - saler et poivrer et ajouter une noix de crème et un peu de Cébette ciselée fraiche.
Dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faire revenir les courgettes pendant 8mn en les retournant puis ajouter l'ai et la cébette est continuer 8mn à feu doux à couvert.
Ajouter un peu de beurre et les épinards et laisser fondre en remuant pendant 3mn- Cuisine: Cuisine Régimes et Intolérants
- Type de plat: Plat principal
- Niveau de difficulté: Facile
christine
13 mars 2020 at 12 h 36 min
Le mélange pour moi est excellent. Nous nous sommes régalés.
Très bonne recette. merci
Jean-Claude CHARPENTIER
13 mars 2020 at 15 h 01 min
Peu importe qui tient la queue de la poêle … c’est toujours bon et je m’en inspire largement, sauf pour les desserts mais je n’ai jamais été gourmande !
Merci pour votre site et l’abonnement à vos news.