Mousse au Chocolat et Menthe (sans sucre)
Une mousse au chocolat peut être low carb !
Salade d’Endives aux Noix, Roquefort et Kumquat
Une entrée légère et croquante en jouant l’originalité avec des Kumquats.
Lapin Chasseur
Le lapin ça change et c’est une viande maigre.
Carpaccio de Boeuf gourmand ( Avocat, Mozzarella, Épeautre )
Un Carpaccio gourmand en plat principal, ça vous tente ?
Spaghetti de Konjac à la Bolognaise
Une recette de Spaghetti à la Bolognaise (sauce maison) avec peu de glucides ( Low Carb)
Sauce Tartare à l’Huile d’Olive Maison
Une recette de sauce Tartare maison pour accompagner vos viandes et poissons.
Escalope de Veau à la crème et son feuilleté Courgette
Un classique mais sans les champignons de Paris…
Salade aux Gésiers, Lentilles et Petit épeautre
Du chaud et du froid dans l’assiette avec une salade gourmande aux Gésiers
Soupe Chinoise au Konjac et Poulet
La cuisine asiatique peut entrer dans un régime réduit en glucides tout en étant rassasiante et faible en calories.
Cuisse de Poulet au four à la Patate Douce et Navet
Une recette simple avec du poulet et des légumes précuits à la vapeur
