Taboulé à la semoule de Couscous
Un taboulé à la menthe et au persil simple et rapide à préparer. On se met au rythme de l’été !
Risotto à l’Osso Bucco
Un Risotto cuit dans le jus de l’Osso Bucco. Testé… et approuvé !
Risotto aux Asperges … presque comme Cyril Lignac !
C’est en regardant une récente émission de Cyril Lignac que j’ai eu envie de Risotto aux asperges … à ma façon.
Tortilla Espagnole (au four) aux légumes
La recette espagnole de Tortilla de patatas revisitée cuite au four et avec des légumes.
Eglefin à la Provençale et pâtes complètes
Une préparation assez simple pour ce poisson aux saveurs de Provence. Je conseille des Spaghettis au blé complet qui ont un IG plus bas que les pâtes traditionnelles.
Steak frites allégé
Avec l’appareil à frites Actifry de Seb … c’est un minimum de matière grasse pour un max de frites… (vous pouvez également les cuire au four… éviter la friteuse si vous devez limiter l’apport en graisse). Pour la…
Tarte aux Poireaux, Roquefort et Miel
On se fait plaisir pour un repas du soir avec cette tarte aux poireaux gourmande ! Une touche de miel, des noix et du roquefort en plus pour le plaisir du palais.
Salade de Gnocchis
Pour un repas du soir… en plat unique, cette salade apporte crudités et féculents. On a osé les Crackers pour donner une touche craquante…
Houmous à l’Huile d’Olive et Tahin
On prête au pois chiche de nombreuses vertus pour ceux qui veulent manger équilibré. Riche en substances antioxydantes, en fibres, en vitamines… Que l’on retrouve donc dans l’Houmous.
Nems à la Patate Douce et Pâtisson
Une idée d’accompagnement original pour un apport en glucides modéré. Un goût original et subtil ainsi qu’une touche d’exotisme !
