Boeuf Bourguignon fondant aux Champignons et Oignons
Le Bourguignon… un plat idéal pour l’hiver mais attention à l’accompagnement.
Pâtes à la Carbonara
Les VRAIES pâtes à la Carbonara (ici avec des Spaghetti fiberpasta) c’est si simple à préparer !
Porc à la Moutarde et Lentilles du Puy
Pour un bon équilibre alimentaire , l’apport en légumineuses est important.
Cordons bleus de Veau aux Flocons d’Avoine
Une autre manière de préparer des escalopes panées Cordon bleu !
Médaillon de Veau aux Morilles (cuisson sous vide ou non)
Accompagner un plat gastronomique d’une purée aux haricots beurre… Pourquoi pas !
Lasagnes de Boeuf à la provençale
Dès qu’on met des légumes, un plat est plus équilibré ! Même les lasagnes.
Risotto à l’Osso Bucco
Un Risotto cuit dans le jus de l’Osso Bucco. Testé… et approuvé !
Steak frites allégé
Avec l’appareil à frites Actifry de Seb … c’est un minimum de matière grasse pour un max de frites… (vous pouvez également les cuire au four… éviter la friteuse si vous devez limiter l’apport en graisse). Pour la…
Quiche Provençale à la viande hachée
Une tarte ou quiche… qui sent bon les vacances (dans le sud).
Entrecôte sauce forestière au vin rouge et sa purée Healthy
Si vous aimez les topinambours, cette recette est pour vous…
