Publicité

Lasagnes de Boeuf à la provençale

Par  | 

lasagne-sans-bechamel-mozzarela

Dès qu’on met des légumes, un plat est plus équilibré ! Même les lasagnes.
En ce moment, le Romarin j’en met un peu à toute les sauces. Il pousse dans mon jardin, alors pourquoi s’en priver.
On en trouve du frais en magasin, il est adapté pour le laisser dans la préparation. Si il est sec, il faut le retirer.

lasagnes-courgette

Cette recette est sans béchamel donc plus légère.

lasagnes-magimix

 

 

Avis: 5

Recette de Lasagnes de Boeuf à la provençale

lasagnes-cookexpert
  • Produit: 1 plat (4 Portions)
  • Glucides par part: 36
  • Préparation: 30 mins
  • Cuisson: 60 mins
  • Prêt dans: 1 hr 30 mins

Un peu plus de 30g de glucides complexes par part et 6g de glucides simples

Ingrédients

  • 400 g Courgette moins de 2g de glucides simples pour 100g
  • 400 g Boeuf haché
  • 1 Oignon rouge
  • 1 Poivron jaune
  • 1 gousse Ail
  • 500 g pulpe de tomate Polpa de Mutti ( moins de 3g de glucides simples pour 100g)
  • 2 branches Romarin
  • Thym
  • Huile d'olive
  • 250 g Pâte à Lasagnes 8/10 feuilles - fraiches - autours de 50g de glucides complexes pour 100g
  • 300 g Mozzarella moins de 2g de glucides simples pour 100g
  • Instructions

    1. Râper les courgette et les faire revenir 3 minutes à la poêle avec un filet d'huile d'olive - réserver.
    2. Couper le poivron en lanières et le faire revenir 5 minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Émincer l'oignon et l'ail et les ajouter aux poivrons pour les faire suer quelques minutes.
    3. Ajouter la viande hachée et laisser colorer en remuant.
    4. Ajoute les 2/3 de la pulpe de tomate, les feuilles de romarin et de thym ciselées et laisser cuire à petit feu 20 minutes puis ajouter les légumes.
    5. Dans un plat adapté alterner feuilles de lasagnes et préparation à la viande. Finir par une feuille de lasagne, couvrir avec le reste de la tomate et la Mozzarella coupée en tranches de 4mm. Passer au four à 200° une trentaine de minutes (suivant qualité de la pâte)
    Print Friendly and PDF

    1 Commentaire

    1. de saqui

      19 juin 2020 at 19 h 10 min

      EXTRA MERCI

      Avis: 5

    Commentez !

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

    Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

    RECETTES DIABÈTE ET BIEN ÊTRE
    Abonnement Gratuit
    Pour recevoir les Recettes pour manger équilibré
    et des actualités  pour Diabétiques par mail.

    Entrez votre Email:

    Essayez, vous pourrez vous désinscrire à tout moment  - Mentions légales - abonnement actif après validation de la fenêtre suivante.
    close-link

    IDÉE CADEAU : L'assiette anti-diabète
    Des conseils et des idées pour retrouver le plaisir de manger sans frustration.

    assiette-anti-diabeteAcheter en ligne: 19€95

    close-link