Gâteau à l’orange sans Gluten et sans sucres ajoutés
A mi-chemin entre un Flan Pâtissier et un Cake, ce Gâteau à l’orange n’a pas de sucres raffiné ajoutés et ça se voit pas !
Poulet au Citron
Des cuisses de poulet fortes en goût avec un mariage d’épices du sud qui se marient idéalement avec le citron confit. Cette recette est présente dans le livre L’assiette Anti-diabète que j’ai co-écris avec Alexandra Retion Diététicienne-Nutritionniste:
Crêpes au lait d’amandes à la gelée de Clémentine IG Bas
Des crêpes sans sucre raffiné avec une gelée de clémentines à IG Bas
Carottes Râpées à l’Orange
La carotte a de nombreux atouts pour la santé, alors pourquoi s’en priver ?
Gelée de Clémentines Corses sans sucre à la Cannelle
Au petit déjeuner ou pour accompagner foie Gras ou fromages… un délice ! Une gelée / confiture de clémentine avec un IG réduit:
Glace Citron givré Ig Bas
Des citrons givrés sans sucre raffiné ajouté préparé avec du lait concentré non sucré
Crème brûlée aux clémentines Corses
Les clémentines corses arrivent ! Une crème brulée allégée en sucre revisitée avec des clémentines.
Melon Glacé au citron
Les premiers melons commencent à prendre place sur les étales… On en profitera jusqu’à cet été !
Pomelo Bowl
Pour un repas du soir Healthy et à faible index glycémique.
Salade d’Endives au Noix, Roquefort et Pamplemousse (Pomelo)
Vous cherchez une petite entrée légère et de saison ?
