Risotto de Riz Noir (Riz venere) aux Fruits de Mer
Connaissez vous le Riz noir ? Osez un peu d’originalité dans vos plats et surprenez vos invités !
Lasagnes sans farine de blé ( al ragù )
Cette semaine j’ai testé des Lasagnes à base de lentilles Corail : pauvres en Gluten et sans béchamel
Bruschetta Tomate Mozzarella (IG Bas)
Plaisir d’été: Une Bruschetta avec sa garniture froide Tomate Mozzarella !
Saltimbocca de veau au Pesto
Pour moi c’est un repas équilibré: de la viande, du laitage , des légumes et crudités et des féculents ! et pour vous ?
Carpaccio de Saumon aux Baies roses et Aneth
En entrée ou comme poisson pour le plat principal, un Carpaccio de saumon plein de saveurs.
Panna Cotta au lait concentré et son coulis
Pas de sucre raffiné dans cette recette de Panna Cotta et un coulis fait maison.
Lasagnes quatre fromages
Une recette de lasagnes très gourmandes sans béchamel !
Saltimbocca de veau au Gorgonzola
Des roulés de veau avec une sauce aux Shiitaké et des pâtes complètes pour un IG plus bas
Spaghetti de Konjac à la Bolognaise
Une recette de Spaghetti à la Bolognaise (sauce maison) avec peu de glucides ( Low Carb)
Focaccia Keto
A l’occasion de la sortie de son livre, Caroline Schwob nous présente sa Focaccia Méditeranéenne.
