Poireaux Mimosa au Bacon grillé
Les poireaux mimosa sont un grand classique de la cuisine française, souvent servis en entrée ou en accompagnement. Cette version revisitée apporte une touche gourmande avec du bacon réduit en poudre, des œufs mimosa finement râpés, et une vinaigrette…
Dos de cabillaud au Pesto et Pâtes de Légumes
Un plat léger avec des légumes taillés en forme de tagliatelles.
Truite saumonée aux légumes verts et sauce allégée Aneth
Une assiette pauvre en glucides et Ig Bas, légère avec une cuisson vapeur des légumes et du poisson.
Saumon et Duo d’Asperges Sauce Mousseline
Un plat léger avec du saumon et des asperges de saison produites en France.
Médaillons de Veau aux Légumes
Un petit plaisir goûteux avec des légumes à la vapeur !
Espadon grillé et sa sauce Tartare
Voilà une assiette sans féculents adaptée à des régimes Low Carb mais qui peut aussi s’intégrer dans un repas équilibré pour tous.
Cabillaud et ses légumes vapeur à l’Aïoli allégée
Quoi de plus diététique que la cuisson à la vapeur !
Cabillaud Sauce Armoricaine (ou Américaine) à la crème
Un recette simple et goûteuse de poisson à la sauce Armoricaine.
Cuisse de Pintade à la vapeur et ses légumes
Un plat pour un repas de famille – bien équilibré – avec plein de légumes !
Saumon à L’Oseille et aux Épinards
Une variante du fameux saumon à l’oseille en ajoutant des épinards !
Cuisson vapeur pour diabétiques et recettes IG bas
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Cuisson vapeur pour diabétiques :
