Flans de patate douce, brocoli et courgette au airfryer
Moelleux, riches en légumes et faciles à préparer, ces petits flans au airfryer sont devenus un incontournable dans ma cuisine du quotidien.
Fondant Baulois au chocolat sans sucre au Airfryer
Un gâteau au chocolat dense, intense, presque mystérieux, avec une fine croûte sombre et un cœur fondant façon flan : voici ma version IG bas du Fondant Baulois au airfryer.
Œufs cocotte aux asperges
Une entrée simple, crémeuse et de saison, parfaite pour se régaler tout en gardant une glycémie stable.
Pavés de saumon à l’asiatique au airfryer et riz cantonais maison IG bas
Un saumon fondant, une marinade parfumée et un riz cantonais malin : un plat asiatique gourmand, équilibré et pensé pour limiter les pics.
Cake Citron et Amandes allégé
Sans sucre raffiné et avec un minimum de farine de blé, voilà un Cake à l'italienne léger et IG bas.
Églefin au four, trio de riz sauvage et purée de petits pois
Un eglefin au four moelleux, un riz parfumé et une purée verte fraîche : une assiette légère, équilibrée et vraiment savoureuse.
Filet de julienne au beurre de pomelo et flan de légumes
Un poisson tendre, des légumes fondants et des fibres intelligentes… une assiette savoureuse qui nourrit sans faire grimper la glycémie.
Gigot d’agneau et patates douces au four
Une recette de Gigot d’agneau au four sur un lit de patates douces (IG plus bas que les pommes de terre).
Lieu noir au four, asperges des Landes et sauce hollandaise
Lieu noir au four au four, un plat élégant et gourmand où le poisson maigre équilibre la richesse de la sauce, pour une assiette savoureuse et parfaitement maîtrisée.
Curry de poisson aux épinards et pois
Un curry doux,au poisson, épinards, pois gourmands et petits pois, parfumé, qui réconcilie plaisir, légèreté et glycémie sage, sans jamais donner l’impression de manger triste.
