Tartelettes à la Ratatouille et Cabillaud
Avec le beau temps, voilà une recette estivale cuisinée avec des restes de Ratatouille.
Ratatouille au Fenouil
Ça sent bon le sud avec cette variante de la ratatouille provençale. Avec son fenouil elle accompagnera idéalement vos poissons ou se dégustera en entrée.
Flan Ratatouille et Poulet (avec des restes)
Les restes de Midi pour le repas du soir !: Voilà une manière de recycler la ratatouille et des restes de Poulet !
Salade de Pommes de terre écrasées à la provençale
Voilà une assiette qui épatera vos amis, pas trop compliquée à réaliser et qui est adaptée au régime des diabétiques. Un dérivé de la salade de pomme de terre japonaise (les plus courageux ajouteront un peu de wasabi…
Thon grillé au fenouil, Polenta et Ratatouille
Un petit plat élaboré à base de thon mariné puis grillé, de fenouil, de polenta et de Ratatouille… Tout cela avec des herbes et de l’huile d’olive. Incontestablement un repas d’été aux saveurs anisées et provençales…. et sans…
Ratatouille et Barbecue
Chaude ou froide, la ratatouille sublime nos grillades d’été avec ses saveurs provençales et son parfum inoubliable… A l’occasion d’un Barbecue ou même d’un PicNic avec juste des courgettes, poivrons, aubergines accompagnés de tomates, oignon et Ail… une…
Oeufs Cocotte et Ratatouille
Un peu d’originalité avec des aliments tout simples: des mini-cocottes oeuf et ratatouille. Vous pouvez bien entendu utiliser une ratatouille en bocal (mais attention aux glucides) mais faites maison c’est meilleur ! Peu convenir pour un Apéritif Dînatoire,…
Brochettes de Sot-l’y-laisse, Polenta, Ratatouille
Le Sot-l’y-laisse… vous connaissez ? Egalement appelé huitres de poulet, le Sot-l’y-laisse est une pièce de volaille qui se trouve sur les cotés du croupion… Ne vous y détrompez pas, c’est l’un des meilleurs morceaux. Dans le cas…
Recettes de cuisine et Ratatouille pour diabétiques
La ratatouille
Incontournable dans la cuisine méditérranéenne.
Poivrons, tomates, courgettes, aubergines, ail, oignon et bouquet garni…
