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Flan Ratatouille et Poulet (avec des restes)

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Les restes de Midi pour le repas du soir !: Voilà une manière de recycler la ratatouille et des restes de Poulet !

Avec très peu de glucides, et pas de glucides complexes qu’il faudra ajouter sur le reste du repas pour répondre à ses besoins.  Par exemple avec du pain, un peu de riz….

Recette de Flan Ratatouille et Poulet (avec des restes)

  • Produit: 4 ramequins (4/6 Portions)
  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Prêt dans: 40 mins

autour de 7g de glucides simples par part qui viennent des légumes et des laitages

Ingrédients

  • 500 g Restes de Ratatouille maison - autour de 4g de glucides simples pour 100g
  • 250 g restes de poulet
  • 3 oeuf
  • 100 cl Crème fraîche allégée - autour de 4g de glucides simples pour 100g
  • 100 g Fromage blanc allégé - autour de 4g de glucides simples pour 100g
  • Tomates cerise
  • Instructions

    1. Battre les oeufs avec la crème et le fromage blanc. mélanger avec la ratatouille et le poulet coupé en petits morceaux - verser dans des ramequins en parsemant un peu de gruyère dessus et une tomate cerise
    2. mettre au four 30mn à 180°
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