Recettes de cuisine et vin pour diabétique
Pour un diabétique, comme pour tout le monde, le vin est à consommer avec Modération.
Le vin, pour un diabétique, peut avoir des effets hypoglycémiants.
La consommation de vin quand on a un diabète et que l’on est sous insuline est à limiter.
Bien entendu, il est important de boire lentement et dans le cadre d’un repas.
"vin"
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Cuisses de Pintade farcies et légumes d’Hiver
Ces cuisses désossées et bien rondes que je voyais dans les rayons de boucheries me faisaient envie !...
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Coquelet à la Basquaise
Toutes les saveurs du Pays Basque avec ce plat typique, mais avec un petit changement ! On remplace...
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Spaghetti Moules et Cabillaud à la sauce safranée
Des féculents, des légumes et des protéines… mais surtout du goût !
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Huitres en gelée d’eau de mer au wakamé
1 Si vous n’aimez pas le goût iodé… passez votre chemin ! Une autre manière de présenter les...
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Tagliatelles aux Moules Safranées
Une sauce dieppoise revue façon méditerranéenne pour accompagner ce plat de pâtes. A déguster le midi comme le...
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Bœuf Stroganov
Détours par la Russie avec ce Bœuf Stroganov ou Bœuf Stroganoff (en russe Бефстроганов) …. Je le préfère...
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Flétan au Curry et sa Julienne de légumes
Un poisson à l’indienne pour titiller les papilles. Un plat léger et épicé (pour ceux qui aiment) avec...
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Moules au Cap Corse ( ou au Martini )
Des moules, on en trouve aussi en Corse !
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Sauté de Veau Corse aux Olives
Je reconnais que mes origines Corses m’influencent beaucoup dans ma cuisine. Et cela tombe bien car ma puce...
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Risotto Saumon et Saint-Jacques
Un de mes plats préféré, le Risotto, que j’allège en le cuisinant avec du fromage frais à 0%.
