Tartines de Shiitaké à l’ail noir et crottins de Chavignol
Environ 11g de glucides complexes par part: 1/2 tranche de pain pesant 30g + 4g de glucides simples avec le miel
Carpaccio de Saumon aux Baies roses et Aneth
Pas de glucides !
Verrines aux 2 Saumons et Avocat
une recette trés pauvre en glucides
Pâtes Carbonara au Saumon et Courgette
environ 33g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes - à adapter en fonction de vos besoins
Carpaccio de Saint-Jacques aux Lychees
moins de 3g de glucides par coquille
Saumon Gravlax à l’Avocat
Très peu de glucides dans cette recette: moins de 3g par part
Magret de Canard à l’Estragon
une peu plus de 20g de glucides par assiette ( 15/16 glucides complexes-féculents
Saumon et légumes à la vapeur
Peu de glucides dans cette assiette ( entre 4 et 6g)
Rôti de Saumon farci aux Saint Jacques (maison)
Peu de glucides
Gratin de Courge Spaghetti au Chèvre
compter 12 g de glucides simples par personne
