Moussaka à la sauce blanche (béchamel)
Pour 4 personnes, compter 8g de glucides complexes et 9g de glucides simples par part. Cette Moussaka ne vous fera pas faire de pic de glycémie.
Ris de Veau au Cap Corse et Cèpes
Avec 20g de glucides complexes par assiette, cela vous laisse un peu de marge pour saucer avec du pain... complet.
Côtes de Veau à la Normande (revisitées)
Compter 12 g de glucides simples par assiette (hors garniture supplémentaire)
Cookies sans Sucre Noisette
avec 8g de glucides complexes par cookies et moins d'un gramme de sucre simples
Boulettes de Viande Ikéa et leur sauce
La recette totale apporte 80g de glucides complexes - soit 20g par part
Galettes Bretonnes aux Noix de Saint jacques et Poireaux
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Profiteroles à la crème pâtissière
Un peu plus de 12g de glucides par profiterole ( dont 7g de glucides complexes)
Tarte / Quiche Provençale au Thon
Compter entre 30 et 35g de glucides par part (6)
Muffins Amandes et Mûres (Ig Bas)
Chaque Muffin apporte 11g de glucides dont un peu plus de 4g de glucides complexes.
Tatin sans pâte et allégée en sucre
Autours de 22g de glucides par part contre plus du double pour une version avec du sucre raffiné !
