Panna Cotta aux Fruits rouges et lait de coco
Une panna cotta sans lactose au lait de coco
Gaspacho Tomates et Framboises
Savourez le Gaspacho Tomates Framboises, une entrée légère et délicieuse, sans cuisson et au faible indice glycémique.
Tartelettes aux fruits exotiques (Pâte IG bas)
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Tartelette Keto chocolat-Framboise
déguster des tartelettes Keto avec 7 à 8g de glucides simples
Tartelettes Amandines aux Framboises (IG bas)
Compter 12g de glucides complexes par tartelette et moins de 3g de glucides simples (sucre)
Tartelettes aux Groseilles et gelée de Framboises
21g de glucides par tartelette dont 4g de glucides simples
Panna Cotta Mangue Framboise
20g de glucides par part de ce dessert et beaucoup de fibres.
Fondant au chocolat coeur framboise
Environ 25g de glucides par Fondant, majoritairement des glucides simples
Mini Bowls Saumon Avocat Fruits rouges
Assez peu de glucides mais beaucoup de fraicheur !
Gelée de Framboises sans sucre (express)
Moins d'un g de glucides par cuillère
Framboises pour diabétiques et recettes Ig Bas
La framboise est un fruit rouge délicat, peu sucré, gorgé de fibres et d’antioxydants. Elle possède un index glycémique très bas (~25) et une charge glycémique faible, ce qui en fait un fruit de choix pour une alimentation IG bas et pour les personnes diabétiques. Elle offre une touche fruitée sans pic de glycémie, idéale en dessert, smoothie, ou même en version salée avec une salade fraîche.
| Élément | Valeur pour 100 g (crues) |
|---|---|
| Calories | 38 kcal |
| Protéines | 1.0 g |
| Lipides | 0.3 g |
| Glucides | 5.4 g |
| Dont sucres | 4.3 g |
| Fibres | 6.7 g |
| Index glycémique (IG) | ~25 |
| Charge glycémique (CG) pour 100 g | ~1.3 |
Conseils santé : Grâce à leur richesse en fibres insolubles et polyphénols, les framboises favorisent la satiété, le transit intestinal et la réduction des pics glycémiques. Leur faible teneur en glucides en fait l’un des fruits les plus adaptés en cas de diabète. On peut les consommer fraîches, surgelées ou en coulis sans sucre ajouté, notamment dans les desserts IG bas comme les chia puddings, yaourts végétaux, porridge ou tartelettes à base de farine d’amande. À consommer de préférence en dehors des repas trop riches en glucides.
– IG ≈ 25 ✅ – CG ≈ 1.3 pour 100 g ✅
– Très riche en fibres, antioxydants et vitamine C
– Parfait pour l’alimentation IG bas et les personnes diabétiques
– À privilégier fraîches ou en version non sucrée
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Framboises
