Risotto de Sarrasin au Cèpes
Environ 35g de glucides par part mais avec un index glycémique réduit
Cuisse de Canard confite et Pomme de terre à la Courgette
Avec 30/35g de glucides, ce plat principal reste copieux.
Garbure légère (ou presque ! )
Dans cette préparation il faut compter environ 30g de glucides complexes par part au travers des féculents: la pomme de terre et les haricots. Il y a bien entendu les sucres simples des légumes. La présence de gras…
Aiguillettes de Canard aux Cèpes et écrasé de Patate douce Pâtisson
Autours de 20/25g de glucides par part - majoritairement des sucres complexes.
Suprême de Poulet jaune aux Cèpes
16g de glucides par assiette
Pintadeau farci aux morilles
Les glucides se trouvent dans les féculents accompagnant le plat - ici environ 20g dans les rattes.
Côte de Veau Gremolata aux Champignons et Rattes
Ce sont les rattes qui apportent les féculents et environ 30g de glucides par assiette...
Choucroute garnie
Les glucides de cette choucroute viennent principalement des pommes de terre: environ 30g par part (féculents). Bien entendu ce plat contient du gras... donc bien penser à dégraisser les viandes.
Cassoulet au confit de canard
Environ 25g de Glucides par assiette...
Confit de Lapin et son soufflé pommes de terre
Les féculents sont dans le soufflé... environ 30g de glucides + sucres rapides de la pomme (compter 4/5g par personne)
Recettes Ig Bas avec Graisse de Canard pour diabétique
Ci-dessous une sélection d'articles et de recettes dans la thématique Graisse de Canard pour diabétiques : Des idées de plats équilibrés généralement IG Bas avec Graisse de Canard pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Graisse de Canard
