Choucroute allégée
Les glucides seront principalement amenés par la pomme de terre si vous en prenez ! compter 10g par part si pommes de terre et 2g sans !
Ratatouille Confite au Four
Environ 50g de glucides pour le plat complet, soit autour de 10g par part
Lapin à la Provençale
Les glucides seront principalement par l'accompagnement
Civet de Lapin traditionnel
Environ 25g de glucides par assiette pour la recette complète avec l'accompagnement - dont 15g de glucides complexes
Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens
environ 26 g de glucides par assiette - majoritairement des glucides simples
Blanquette avec de l’Osso Bucco au Romarin
Sans accompagnement, le plat en lui même est pauvre en glucides.
Cèpes au Vinaigre
Peu de glucides, c'est juste pour le plaisir !
Sauces indiennes comme au Restaurant
Très peu de glucides - pour le chutney compter 2/3 g par personne
Morue à la Basquaise
autour de 7g de glucides simples pour ce plat sans l'accompagnement
Blanquette de Saumon
Sans accompagnement , ce plat apporte autour de 4g de glucides complexes et 10g de glucides simples par part.
