Bruschetta Tomate Mozzarella (IG Bas)
Environ 18/20g de glucides par tartine
Salade de Pâtes à l’épeautre
environ 36g de glucides pour cette recette de salade de pâtes IG Bas
Salade fraîcheur Melon, Fraises, Avocat …
14 g de glucides simples par part
Saltimbocca de veau au Pesto
Les pâtes complètes qui accompagnent ces Saltimbocca de veau ont un index glycémique plus bas que les pâtes classiques - compter 30g de glucides (complexes) par personne.
Aubergines farcies à la viande hachée
très peu de glucides
Ma Pizza IG Bas
La pizza entière fait 150g de glucides - pour 3 parts compter environ 50g de glucides par personne
Lasagnes quatre fromages
Un peu plus de 40g de glucides par part
Carpaccio de Boeuf gourmand ( Avocat, Mozzarella, Épeautre )
Poké Mozzarella
environ 45g de glucides par assiette - majoritairement des glucides complexes
Galette de blé noir Tomate Mozzarella
Environ 20g de glucides (sucres complexes) par crêpe avec pic de glycémie limitée car la farine de Sarrasin a un IG bas
Recettes Ig Bas avec Mozzarella pour diabétique
Des idées de plats équilibrés avec Mozzarella pour tous mais aussi adaptés pour le Diabète (type 1, type 2, Gestationnel) à condition de respecter les conseils du diététicien pour les dosages de glucides et les ingrédients contre indiqués.
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