Tête de Veau aux Poireaux sauce Gribiche
Environ 13g de glucides par assiette
Civet de Lapin traditionnel
Environ 25g de glucides par assiette pour la recette complète avec l'accompagnement - dont 15g de glucides complexes
Bowl Pois Chiches Anchois
20 g de glucides pour 1 part
Veggie Bowl Ig Bas
environ 26g de glucides pour une part
Spaghetti al Ragù
30g de glucides par assiette - principalement des gluicides complexes.
Civet de Sanglier et ses 3 purées aux légumes anciens
environ 26 g de glucides par assiette - majoritairement des glucides simples
Polpettes – des boulettes de viande italiennes (IG Bas)
Les glucides seront principalement apportés par l'accompagnement
Magrets de Canard sauce Barbecue
Environ 25/30g de glucides dont18g de glucides complexes - dégraisser légèrement les magrets pour un apport en gras moins important.
Risotto de Sarrasin au Cèpes
Environ 35g de glucides par part mais avec un index glycémique réduit
Blanquette avec de l’Osso Bucco au Romarin
Sans accompagnement, le plat en lui même est pauvre en glucides.
