Déjeuner,  Volailles

Aiguillettes de Poulet panées au son d’avoine (au four)

Aiguillettes de Poulet panées au son d'avoine
Avec une cuisson au four et une chapelure IG Bas, voilà des Tenders à manger sans complexes.
Riches en fibre , accompagnées d’une salade de crudités, ces aiguillettes de poulet panées feront un repas complet.
Pas besoin de pain, sans frites en accompagnement, une recette équilibrée pour un repas d’été .

tenders ig bas

Aiguillettes de Poulet panées au son d'avoine (au four)

environ 30g de glucides par personne ( pour mieux paner il y a un peu plus de farine et de flocons - tout n'est pas utilisé)
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Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 45 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • La veille mélanger les ingrédients de la Marinade avec le poulet - couvrir de film alimentaire et maintenir au frais
  • Tremper successivement le poulet dans la farine puis imbiber d'oeuf et couvrir de flocons - placer au four préchauffé à 200° chaleur tournante pendant 12 à 15 minutes
  • Préparer 3 assiettes creuses : 1 avec la farine, l'autre avec les oeufs battus , un peu de sel et de poivre , la dernière avec les flocons et le son
  • Servir avec des crudités

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