Pas privé de dessert, un livre pour diabétiques

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Diabétique oui, mais le plaisir aussi ! Choisissez des desserts moins sucrés.
pas privés de dessert

Pas privé de dessert: Un livre réalisé par Chef Damien et Valérie Espinasse  avec le soutien de la Fédération Française des diabétiques.

Pas privé de dessert” est un livre de recettes de desserts où le sucre raffiné est banni et est remplacé par du sucre naturel ( sirop d’agave, sucre de coco, stévia…).

pasprivededessertchefUne rencontre entre Chef Damien, chef cuisinier et cofondateur du site 750g, et Valérie Espinasse, micronutritionniste.

La Fédération Française des Diabétiques, convaincus qu’être atteint de diabète ne veut pas dire renoncer aux plaisirs de savourer et de partager un bon dessert de temps en temps en toute convivialité soutien cet ouvrage de recettes.
Dans la prévention et le traitement du diabète, une alimentation équilibrée joue un rôle primordial.

Ayant eu la chance de le recevoir avant sa parution officielle, J’ai pris le temps de parcourir ce livre et les recettes que j’ai trouvé sont dans la lignée de celle que je vous propose déjà sur mon site de recettes pour diabétiques dans le sens où elles prennent en considération les mêmes principes:
Pas de sucres raffinés,  un Index glycémique plus bas en choisissant des ingrédients adaptés ( Farines complètes, sucres naturels…)  et du plaisir !

 

tiramisu-tres-leger

A l’occasion de la sortie du livre le 20 septembre 2018, découvrez une des recettes du livre: le Tiramisu très léger

 

PAS PRIVÉ DE DESSERT


55 recettes et des conseils

Relié: 143 pages
Editeur : Les éditions culinaires
Auteurs: Chef Damien, Valérie Espinasse

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Classement
4.5 based on 14 votes
Nom
Pas privé de dessert
à propos
Recette de desserts allégés en sucre
Prix
EUR 15.90
Disponibilité
Available in Stock
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4 Comments

  1. Mr BALZEAU THIERRY

    22 septembre 2018 at 10 h 32 min

    Bonjour,

    Ou peut-on se procurer le livres.
    Merci de me renseigner.
    Bon week-end.
    Bien cordialement.

    Avis: 5
    • Recettes Diabète et bien être

      22 septembre 2018 at 13 h 05 min

      vous pouvez l’acheter en ligne par exemple sur Amazon en cliquant sur ce lien: https://amzn.to/2DuC1pV
      Mais il doit être aussi dans les grandes Librairies ( Fnac, Cultura) et bien entendu sur le site 750g.com

      Avis: 5
  2. RUIZ MORACIA Francis

    2 novembre 2018 at 17 h 59 min

    J’ai acheté le livre pour faire des plaisirs à ma petite fille.
    Par contre je ne comprend pas les taux de glucides indiqué
    Ex: brioche pas trop riche
    Glucides 262 grs ?? Pour quelle part?
    Merci de votre retour

    Avis: 5
    • Recettes Diabète et bien être

      7 novembre 2018 at 21 h 38 min

      Bonsoir
      Les glucides par part sont indiqués en bas de la recette: dans cette recette on trouve environ 26g de glucides complexes pour une belle part ( 1/10ème de la brioche)
      Là où elle est allégée, c’est qu’il y a beaucoup moins de sucres simples qu’une brioche traditionnelle.
      L’important au petit déjeuner est d’avoir un apport en glucides complexes pour tenir jusqu’à midi et moins de sucres raffinés.
      Bien entendu à adapter en fonction de l’apport en insuline

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