BowlCake IG Bas
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Pour le petit déjeuner un Bowl Cake au son d’avoine et à la compote de poire
Pas de banane dans ce bowlcake mais une compote poire-pomme pour amener un peu de sucrant.
Ce bowl est à IG Bas car bien entendu pas de sucre ajouté mais surtout le son d’avoine et les fèves de cacao qui apportent une quantité non négligeable de fibre.
Le son d’avoine avec son IG à 15 remplace les flocons d’avoine habituellement utilisés dans les bowlcake et qui ont un IG de 40.
Une recette à partager si vous n’êtes pas trop gourmand !
Pour la compote, vous pouvez essayer ma recette de: compote de pommes maison à la canelle
BowlCake IG Bas
Riche en fibres compter 30g de glucide par bowl donc 15g par personne si vous le partagez en 2
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Portions:
Ingrédients
- 100 g compote de poire ou pomme ou les 2 sans sucre ajouté - 12g de glucides pour 100g
- 35 g Son d'avoine 53g de glucides complexes pour 100G
- 2 cuillères à soupe de pépites de Fève de Cacao 2g de glucides pour 100g
- 1 Cuillère à soupe Purée d'Amandes
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de poudre de Vanille ou extrait
- 60 g Skyr 4g de glucides pour 100g
- 1 cuillère à café bombée Levure chimique
- Amandes effilées pour la déco
- Sirop d'Agave facultatif
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients au fouet - verser dans un bol et passer 3 minutes au micro ondes
- Laisser tiédir et décorer avec quelques pépites de cacao et des amandes éffilées - si vous souhaitez un goût plus sucré, ajouter un filet de sirop d'agave
Laurentier
25 février 2023 à 9 h 21 min
Excellent, rassasiant et texture très agréable.
Recettes Diabète et bien être
3 mars 2023 à 8 h 16 min
et facile et rapide à faire !
Julie Main
14 mars 2023 à 13 h 13 min
Vraiment délicieux. Je découvre les bowl cakes. J’ai modifié la recette compte tenu des ingrédients sous la main : son de blé, compote poire et canneberges et sirop d’érable.
orane
2 avril 2023 à 18 h 02 min
recette alléchante je vais la tester dès demain mais je suis sûre d’avance du résultat. Merci pour ce magnifique blog qui nous aide énormément.
bonne fin de soirée
orane
2 avril 2023 à 18 h 05 min
merci pour ces recettes qui nous facilitent les repas
le petit déj demain sera très agréable bravo pour votre magnifique blog et félicitation pour le travail que vous nous offrez.
serventi orane
2 avril 2023 à 18 h 08 min
bravo pour ce magnifique blog et le travail que vous nous offrez la vie est un peu plus facile . merci
RAYNIER
7 mai 2023 à 8 h 16 min
Excellent.’ça nous change de celui à la banane et au chocolat que nous aimons aussi beaucoup. Ça nous permet d’alterner.
Morandi
24 juillet 2023 à 10 h 47 min
Bonjour,
J’ai toujours voulu essayer sans jamais me lancer, pensant que cela devait plutôt être, étouffe belle-mère 😀
Je me suis lancé, j’ai essayé votre recette, et franchement pas du tout ce que je pensais, l’aspect avant cuisson était assez liquide, ce qui m’a laissé assez sceptique. Mais au final un vrai régal ! recette adoptée ! bravo et merci à vous pour votre site génialissime !