Salade de Pois Chiche à la Morue
Pour 4 personnes, compter autour de 17g de glucides complexes par part - pour 6 c'est autour de 12g
Aubergines roulées à la feta
Pas de féculents dans cette recette qui peut prendre la place de crudités en entrée
Caviar d’Aubergine Maison
L'apport de glucides se fera avec le pain des tartines !
Gratin de Pétoncles aux Poireaux
ENviron 9g de glucides par ramequin dont 7g de glucides complexes (chapelure)
Crème brulée aux asperges vertes
3/4 g de glucides simples par ramequin... c'est presue rien
Poulpes grillés à la Plancha
Pratiquement pas de glucides dans cette recette de poulpe grillé - L'apport se fera au travers de l'accompagnement
Poivrons marinés au Pesto
Compter 15g de glucides (sucres complexes) pour 2 biscottes de type Grilletines.
Taboulé au Boulgour express
30 de glucides complexes par assiette de taboulé - diviser tout par 2 si c'est pour une entrée
Purée froide aux Betteraves
un peu plus de 20g de glucides dans cette purée froide aux pommes de terre et à la betterave: noter qu'il faut bien distinguer les sucres complexes de la pomme de terre (environ 18g) des sucres simples de…
Carpaccio de Tomates Mozzarella
Très peu de glucides !
