Moules à la Provençale
Les glucides seront amenés par l'accompagnement
Tourte au Poulet , Asperges, Poireaux et Champignons
environ 30g de glucides par part dont 26 de glucides complexes
Magret de Canard Poivre vert et Galanga
Avec moins de 20g de glucides complexes par part et 2/3 g de glucides simples, ce plat n'est pas triche en glucides (à compléter si nécessaire avec du pain
Cailles désossées farcies et Jardinière de légumes
Environ 22g de glucides complexes par assiette et 4g de simples.
Boeuf Bourguignon aux légumes d’hiver ( au Cook Expert )
Peu de féculents dans cette recette ( un peu de glucides complexes par contre si vous épaississez la sauce avec de la sauceline)
Jambonneau à la moutarde et bière
Autours de 35g de glucides complexes par assiette
Confiture de Figues sans sucre ajouté
Pour cette recette de confiture à la figue, il est important de peser la préparation en fin de cuisson. Avec 1kg de figues il y avait 130g de glucides (mais cela peut aller jusqu'à 190 si elles sont…
Ratatouille au Fenouil
Pas de féculents... juste les sucres naturels des légumes
Rascasse à la Piperade et ses Poivrons farcis au Risotto
Copter 20/25g de glucides complexes par part qui se trouvent dans le riz servat à farcir les poivrons.
Brandade au Cabillaud et ses Tartines Provençales
Un peu plus de 35g de glucides par part dans ce plat aux accents provençaux...
