Magret de Canard à l’Estragon
une peu plus de 20g de glucides par assiette ( 15/16 glucides complexes-féculents
Feuilleté au Saumon et Pétoncles
Autours de 30g de glucides complexes par assiette et 7g de glucides simples
Côte de Boeuf sauce au poivre vert
Les glucides pour le plat principal seront amenés par l'accompagnement
Crème Glacée Vanille Macadamia sans sucre
Très peu de glucides dans cette glace à part ceux du laitage (3g par part )
Cabillaud vapeur et ses légumes
Entre autour de 25g de glucides par assiette dont 20g de glucides complexes (féculents)
Milk Shake Banane
En prenant des bananes de 80 à 100g vous obtiendrez un dessert avec environ 20g de glucides par part (à condition de bien répartir !)
Tarte au Chocolat Praliné Maison
Moins de 30g de glucides par part dont 18g de glucides complexes avec index glycémique faible
Pavé de Saumon au Tagliatelles et Courgettes
Les pâtes apportent entre 30 et 35g de glucides (féculents)
Frites de Patate douce au four
Autours de 30g de glucides par part de frites de patate douce - majoritairement des glucides complexes sachant que la patate douce contient aussi des sucres simples ( autour de 6g pour 100g)
Glace Banane/coco sans sucre ajouté et sans lactose
Un dessert pour tous qui convient aussi aux diabétiques et aux intolérants au Lactose: environ 20g de glucides par part .
