Côte de boeuf grillée ( Barbecue, grill ou plancha )
Ma première côte de boeuf de la saison cuite au Barbecue !
Salade au chèvre chaud et figues
Un petit plaisir pour une entrée gourmande d’été avec des crottins de chèvre fondus.
Tartelettes aux Groseilles et gelée de Framboises
Les Groseilles et les Framboises ont une teneur en glucides plutôt faible ! Avec une pâte sablée à IG Bas, c’est un régal et c’est sain …
Bar grillé aux épinards
Un poisson sans sauce c’est tout aussi bon ! et en plus c’est diététique…
Gaspacho à la Coriandre
Une entrée pleine de fraîcheur et de goût – Ce Gaspacho peut également se déguster en petites verrines à l’apéro !
Konjac Bowl aux Crevettes à l’asiatique
Inspirée des Ramen japonais voilà une recette avec du Konjac à déguster sans complexes.
Coco Chia Bowl
Un Chia Pudding aérien préparé comme une mousse, à la noix de coco et fruits exotiques.
Saumon à la Macédoine et Estragon en Verrines
En entrée ou pour un apéritif dînatoire voilà des verrines rafraîchissante avec de la macédoine faite maison.
Panna Cotta Mangue Framboise
Un dessert à la mangue et aux framboises façon pannacotta pour gourmands. Pas de sucre ajouté car on privilégie ceux des fruits (juste un peu de sirop d’agave pour couper l’acidité).
Melon Bowl
Un bowl plein de fraicheur et original pour cet été en version Healthy !
