Paupiette de Dorade Saint Jacques et Risotto Courgettes
Une assiette savoureuse et complète pour se faire plaisir.
Ecrasé patate Douce et Carottes
Idéal pour le soir mais aussi en accompagnement pour le déjeuner !
Filets de Rougets et Purée de Pois Cassés
J’aime bien le mariage des petits pois et du rouget mais cette fois j’ai essayé avec des Pois cassés censés avoir un IG bas. Les Pois cassés Késaco ???
Beignets de Courgettes allégés et sans gluten
Une des variantes de recettes de beignets de courgette avec une friture à l’huile d’olive et sans gluten ni lactose.
Galettes Bretonnes aux Noix de Saint jacques et Poireaux
Des galettes de Sarrasin (ou blé noir) dans une recette 100% Bretonne !
Tarte / Quiche Provençale au Thon
Une quiche revisitée à la provençale avec du thon, des légumes et de la pâte sablée à la Farine semi complète.
Féculents et Diabète
Faut-il manger des féculents lorsqu’on est diabétique ? Les féculents et le pain font partie du même groupe d’aliments. Ils vous apportent des glucides, mais aussi des protéines, des fibres, des minéraux et des vitamines. Apportant des glucides,…
Feuilleté Cabillaud et Ratatouille
Un feuilleté de cabillaud joli à présenter avec ses crudités et sa ratatouille. Idéal en plat complet et peut aussi être cuisiné en part individuelles. J’ai acheté récemment un rouleau à losange qui sert à donner ce joli quadrillage…
Suprême de Canard Vapeur aux Framboises
Pour changer des magrets de Canard, en moins gras voilà des filets de Canard ! La différence est que les premiers sont issus de Canards gavés pour le foie gras.
Crêpes Bretonnes (galettes) Chèvre Miel
Laissez aller votre imagination pour garnir vos galettes de blé noir. Ici avec du fromage de chèvre, du miel, des lardons et des oignons légèrement confits
