Risotto Asperges Saint Jacques et Nems de Poireaux Crevettes
Risotto au riz Carnaroli onctueux aux asperges et mascarpone – Noix de Saint jacques poêlées et Nems de poireaux crevettes. Des saveurs du sud avec l’inévitable parmesan pour le risotto et sa chips de parmesan. Avec des asperges…
Roulé de cabillaud et Risotto pesto
On adore le Risotto et on ne se prive pas de le mettre souvent en avant sur ce blog de cuisine. C’est surtout une façon originale de mettre le riz à toutes les sauces. Avec du Pesto (basilic,…
Dos de Julienne et purée verte, sauce estragon
Chaque semaine, on essaie de trouver un nouvel aliment à cuisiner. Dans cette recette on a choisi la Julienne. Avec un morceau de choix.. le dos de julienne que l’on a cuisiné avec un faux crumble et une…
Feuilleté de Saumon aux épinards
On pourrait croire que c’est une recette légère ? mais la sauce beurre citron vient un peu tout gâcher. Mais pourquoi se priver ? juste pour un dimanche et savourer un saumon cuit en feuilleté, ses légumes et…
Apéritif dînatoire de la mer
Pour les fêtes on se permet tout et quand c’est fait maison, c’est moins cher qu’au restaurant ! Idéal pour les soirées de fêtes au coin du feu… quelques idées pour votre apéritif dinatoire qui ne nécessite pas…
