Tartelettes Rustiques aux Poires et Noix (IG Bas)
Un petit plaisir original à index glycémique plus faible qu’une tarte classique
Salade Fraîcheur au Saumon et Agrumes
Pour un Repas du soir ou un déjeuner allégé …
Pois chiches au Thon frais
Une recette sans conserves, faites maison ! des Pois chiches et du thon en salade.
Blinis à la Farine de Pois chiches et Châtaigne au saumon (IG Bas)
Des Blinis IG Bas plus légers et sans Gluten, mais surtout des Blinis faits maison !
Velouté d’hiver à la truffe
Soupe Détox : Un velouté de légumes d’hiver pour les lendemains de fête qui reste festif !
Suprême de Pintade crème d’ail noir
J’ai essayé de trouver un accompagnement original et inhabituel pour ces suprêmes de Pintade !
Chutney Mangue et Grenade sans sucre ajouté
Un chutney de mangue et grenade avec 5 fois mois de glucides… c’est possible !
Truffes de Noël à Indice Glycémique bas
L’invitée du Week End: Anaïs, cheffe pâtissière @Patisserie_Healthy qui nous présente ces truffes à IG bas pour Noël !
Bavarois Poire, Amandes, Chocolat et Céréales
Le défi pour Noël est de cuisiner un dessert très pauvre en sucres et très gourmand! Et celui-là fait l’unanimité: moins de 20g de glucides par part… c’est rare pour un dessert sucré.
Moussaka et sa Béchamel IG Bas (sans gluten)
Une moussaka Veau et boeuf avec une béchamel à faible index glycémique et sans gluten
