Pâte brisée à la farine semi complète

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pate brisée farine complète

Une pâte brisée healthy avec un index glycémique abaissé et de l’huile d’olive

Pour vos tartes et tartelettes, empanadas … une base de pâte brisée réalisée avec de la farine semi complète

pâte brisée diabétiques

Pâte brisée à la farine semi complète

environ 30 g de glucides complexes par part
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4.75 pour 4 notes
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Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 55 minutes
Portions: 6
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Ingrédients

Instructions

  • Dans un robot pétrisseur mettre les farines, le sel et l'huile - bien mélanger puis ajouter progressivement l'eau jusqu'à former une boule compacte
  • Ajouter un peu de farine si la pâte colle aux doigts et laisser au frais une heure. Préparer ensuite comme une pâte classique - cuisson d'environ 35 minutes à 180/200° suivant la garniture
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  1. Martine Nabi

    28 juillet 2021 à 11 h 42 min

    5 stars
    Bonjour, en mars dernier mon mari s’est subitement retrouvé avec 4,80 de glycémie, mis sous insuline etc… et moi j’ai paniqué, supprimé les pâtes les pommes de terre, le sucre ajouté, le sucre tout court etc.. etc.. je ne savais plus quoi lui faire manger. Finalement, grâce à vos recettes, j’ai pris confiance en moi et nous avons de nouveau le plaisir de manger “normalement”. Merci.

    • Recettes Diabète et bien être

      28 juillet 2021 à 17 h 45 min

      5 stars
      pensez aussi à voir un diététicien pour connaître les bonnes doses

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