Salade Périgourdine aux Crudités
Un petit plaisir pour une entrée dans le cadre d’un repas du Sud Ouest. Les abats ne sont pas déconseillés pour ceux qui les aiment 😉
Quiche saumon poireaux
En plat principal pour le soir accompagné de crudités, ou en entrée en adaptant les parts. Une quiche au saumon et sa fondue de poireaux qui vous fera craquer !
Pizza Maison au feu de bois
Une Pizza party en famille ou entre amis , c’est royal si on la fait avec un Four à Pizza au feu de bois ! mais rassuré vous, cette recette avec de la pâte à Pizza Maison se…
Tarte à la Moussaka
Voilà une quiche préparée façon Moussaka … on aime bien détourner les plats traditionnels… et c’est bon ! Pas de béchamel mais du Philadelphia pour donner un coté fondant façon cheesecake sur le dessus.
Pizza Blanche Fruits de mer Ricotta Mascarpone
C’est jamais évident de calculer les glucides dans une pizza ( tout particulièrement au restaurant où la part peut être plus ou moins grosse ). Nous conseillons une pâte fine avec une bonne dose d’ingrédients.
Navettes apéritif garnies
Pour un Brunch ou un cocktail, des navettes où la quantité de glucides est identifiée !
Oeufs cocotte aux Épinard et saumon
Il restait des jaunes d’oeuf au frigo que je n’avais pas utilisé dans une mousse au chocolat. Voilà une manière simple pour les recycler !
Tarte Poireaux, fruits de mer et cabillaud
on a vidé les congel’ avec les fruits de mer qu’il restait au fond des sacs. Avec ses poireaux fondants et son cabillaud, cette tarte est onctueuse et nourrissante…
Gratin de Cardons à L’Os à Moelle
Peu de glucides dans cette recette inspirée du célèbre gratin de Cardon de Paul Bocuse.
Pizza Pesto aux 3 Poivrons
Pour un dîner en amoureux ou une soirée entre amis, la Pizza est toujours la bienvenue. Celle-là est plaine de saveur avec ses arômes de Provence et ses senteurs d’Italie… c’est le Sud quoi !
