Oeufs cocotte aux Épinard et saumon

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Il restait des jaunes d’oeuf au frigo que je n’avais pas utilisé dans une mousse au chocolat.
Voilà une manière simple pour les recycler !
Des oeufs cocottes avec des épinards et du saumon pour une entrée ou un encas .

Oeufs cocotte aux Épinard et saumon

Des oeufs cocotte légers pour une entrée originale.
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Type de plat: Entrée
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 30 minutes
Portions: 4
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Ingrédients

Instructions

  • chauffer puis Répartir les épinards dans des ramequins
  • Fouetter le blanc d'oeuf avec le philadelphia et l'aneth avec un filet d'huile d'olive. saler et poivrer. Puis verser sur les épinards. Enfoncez des petits cubes de saumon préalablement poêlés.
  • creuser un petit fossé au centre de la préparation et posez y les jaunes d'oeufs. Mettre au four une dizaine de minutes à 200°
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