Beignets de légumes à la farine de Pois Chiche
Comment réaliser des beignets à Index Glycémique faible et sans gluten !
Pastéis de Bacalhau (Beignets de Morue)
Un plat typique du Portugal: savourez ces Pastéis de Bacalhau , des beignets de Morue proches des Accras. A déguster en entrée ou comme plat unique le soir accompagnés de crudités.
Pommes Dauphine
La plupart des diabétiques s’accordent des petits écarts pour les fêtes de fin d’année… Mais si on peut alléger les plats, c’est mieux, même si c’est minime. Incontournables en accompagnement des rôtis, ces pommes dauphine vous feront craquer…
Beignets à la Courgette
Une petite recette qui me vient de ma maman de beignets rapides à préparer. Des beignets de courgettes et ses crudités de saison. Quelques tomates cerises, des fèves, des haricots verts, une touche de tapenade sur un peu…
Râpées à la Plancha
En Râpées ou Rösti , les pommes de terre se déclinent pour sortir de l’ordinaire. La cuisson à la plancha ne nécessite pas trop de matière grasse.
Idées Tapas pour Apéritif : Le sud
Ce n’est à proprement parlé une recette de cuisine mais des idées pour un apéritif où les glucides sont identifiés. Une petite virée dans le Sud ( France, Europe, Amérique….) avec un assortiment Tapas à grignoter entre amis…
Beignets de Courgettes et Pommes de terre
Si la friture vous fait peur ou vous est interdite…. ne regardez pas ! Un plat simple à préparer. En garniture ou simplement en plat principal pour le soir. Des beignets à trmper dans une sauce tomate maison…
Assiette Créole et Fleurs de Courgettes
Direction les Antilles avec cette assiette créole. Une expérience pour changer des habituels féculents avec originalité. Pas de riz, pas de pomme de terre et pas de pâtes… mais de la banane plantain et de la patate douce.…
