Beignets de Courgettes et Pommes de terre
Si la friture vous fait peur ou vous est interdite…. ne regardez pas !
Un plat simple à préparer. En garniture ou simplement en plat principal pour le soir. Des beignets à trmper dans une sauce tomate maison avec quelques feuilles de basilic.
Beignets de Courgettes et Pommes de terre
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Portions:
Ingrédients
Instructions
- Râper les pommes de terre et les courgettes ( au robot... c'est plus rapide) - mélanger avec les oeufs et la farine... saler poivrer et faire frire dans l'huile. Attention à ne pas trop chauffer l'huile (en dessous de 180°) et de bien sécher les beignets dans du sopalins. A servir avec des crudités et à tremper dans de la sauce tomate.
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Un commentaire
vasse
Je suis diabétique avec surpoids