- Chocolat noir 70% de cacao
- Chocolat noir 85% de cacao
- Chocolat noir 100% de cacao
- Chocolat en poudre 100% cacao sans sucre ajouté
- Chocolat au Maltitol (au lait)
Muffins Moelleux au Chocolat sans lactose et sans gluten
Pas de lait et pas de Gluten dans cette recette. Des moelleux où la Coco se marie avec le chocolat et les amandes !
Cannelés fondants au Chocolat sans sucre
Plaisir du soir, du midi ou autour d’un thé… les cannelés sans sucres sont les bienvenus. Pas de jaune d’oeuf et pas de sucre ajouté rendent ces gâteaux appréciables par tous.
Un Dessert au Chocolat pour Pâques
Le chocolat est incontournable pour Pâques, et sous toutes les formes. Lorsque l'on est diabétique, on se pose parfois la question de son impact sur la glycémie. Lorsque que l'on fait attention à sa ligne, on se pose…
Muffins aux pépites de chocolat
Après les Cupcakes à la Fraîse , Annabelle Orsatelli, nous propose ses Muffins allégés en sucre. Tiré de son livre La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis ! , cette recette conviendra à tout ceux qui aime la pâtisserie…
Pour quelques barres de chocolat
Un voyage initiatique et poétique au sein d’une colonie de vacances pour enfants diabétiques.
MilkShake Banane chocolat
Très rafraîchissant en cette fin d’été et gourmand: Un milkshake choco banane !
Gâteau Moelleux au chocolat sans sucre
J’aime bien m’adapter à tous les types de régimes (ou goûts) . Certains diabétiques de type 1 choisissent une alimentation riche en lipides et pauvre en glucides.
Panna Cotta Coco Banane et Chocolat
Voilà un dessert que les enfants vont adorer ( qu’ils soient diabétiques ou non ! ) sans sucre ajouté. Pas de sucres ajoutés mais des fruits et du chocolat pour un entremet à faire craquer !
Croquant Chocolat à la crème d’Orange
Pas tout à fait Light mais en tout cas allégé en Sucres. Un dessert au top pour les enfants diabétiques de Type 1 qui doivent maitriser l’apport en glucides.
Fondants au Chocolat en Ramequins ou Mug cake Chocolat
Voilà une recettes de fondants en ramequins qui peuvent se faire aussi façon mug cake au chocolat.
Recettes de cuisine et Chocolat pour diabétiques
Chocolat sans sucre ajouté, noir ou en poudre
Privilégiez un chocolat avec les glucides les plus faibles possibles. Il existe différentes variétés de chocolat pour diabétique: du chocolat en poudre sans sucre, du chocolat noir à forte teneur en cacao et des chocolats avec Edulcorants.
Dégustez nos recettes de cuisine à base de chocolat, des gateaux, des mousses, des crèmes à consommer avec modération mais avant tout avec plaisir.
Chocolat conseillés pour les diabétiques:
