Sauce Chimichurri maison
Une sauce fraîche, vive et ensoleillée pour réveiller vos plats d’été, sans jamais lasser.
Le vrai Taboulé ( Libanais ) à IG bas
Une explosion d’herbes fraîches et de soleil… sans faire flamber la glycémie !
Espadon grillé à l’Aneth
Un poisson ferme, parfumé à l’aneth, parfait pour les grillades d’été légères !
Salade fraîcheur Melon, Fraises, Avocat …
Salade fraîcheur: Une entrée ultra-colorée qui sent bon la terrasse et les déjeuners d’été
Mini Légumes grillés à la Plancha
Des minis légumes: courgette, poivrons, tomates, tout simplement grillés !
Gaspacho aux Pêches
Encore plus goûteux voilà un Gaspacho de Tomates revisité en ajoutant des Pêches !
Poulet Ratatouille
Un plat principal pauvre en glucides mais riche en saveurs.
Gaspacho Melon Tomate au Porto
PLAISIR D’ÉTÉ: Melon au porto revisité en Gaspacho !
Gaspacho au concombre et à la menthe
Cette soupe froide au concombre façon Gaspacho (sans les tomates !) se déguste en entrée ou à l’apéritif.
Soupe de Pastèque à la menthe
Pour un dessert ou lors d’un apéritif (dose à adapté au reste du repas) voilà une idée originale de présenter une pastèque.
