Tiramisu de Noël ( IG Bas ou presque…)
Un tiramisu festif revisité : biscuits pain d’épices IG bas, clémentines corses, Skyr et un soupçon de Baileys.
Blanquette de Noël aux Morilles et Légumes
Une blanquette festive, parfumée aux morilles, légère et adaptée aux repas de fin d’année tout en maîtrisant l’impact glycémique.
Boeuf sauce roquefort avec accompagnement ig bas
Une recette goûteuse et un accompagnement de légumes à faible index glycémique…
Moules marinières à l’aneth
Les vraies moules marinières se font avec des moules de bouchot…
Gelée de Clémentines Corses sans sucre à la Cannelle
Au petit déjeuner ou pour accompagner foie Gras ou fromages… un délice ! Une gelée / confiture de clémentine avec un IG réduit:
Gratin de Poisson à la Bechamel Ig Bas et aux légumes
Spécial Batch Cooking: un gratin prêt à réchauffer
Souris d’agneau à l’orientale
Une recette de Tajine IG Bas qui peut faire office de plat complet !
Velouté de Potimarron aux lentilles et Curry Coco
Un velouté onctueux et légèrement épicé à l’indienne avec de la courge Potimarron et des lentilles Corail.
Pad Thaï ( Ig bas et Low carb )
Une recette de Pad Thaï Keto réalisé avec des nouilles sans glucides au Konjac !
Parmentier au Cabillaud à l’indienne ( IG Bas )
Un délicieux Parmentier au poisson au curry et crème coco sans pommes de terre: spécial Batch cooking
