Salade de pâtes au pesto
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Bruschetta IG Bas au pain complet céréales et graines
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Loup de Méditerranée en papillote
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Mini-Poivrons farcis Mozzarella et légumes d’été
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Salade Cesar au pesto
Salade de Crudités Antipasti et Légumineuses
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Gaspacho Tomates et Framboises
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Pesto alla Genovese maison
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Salade de pâtes au pesto maison
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Basilic pour diabétiques et recettes Ig Bas
Le basilic est une herbe aromatique incontournable en cuisine méditerranéenne. Peu calorique, riche en antioxydants et très pauvre en glucides, le basilic IG bas a un index glycémique nul. Utilisé en condiment ou en pesto maison, il n’a aucun impact sur la glycémie et convient parfaitement aux personnes diabétiques ou suivant un régime à index glycémique bas. En plus de sa saveur fraîche et parfumée, le basilic est réputé pour ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et antioxydantes. C’est un allié santé discret mais puissant, qui rehausse les plats sans ajouter de sucres ni de calories.
| Élément | Valeur pour 100 g (basilic frais) |
|---|---|
| Calories | 23 kcal |
| Protéines | 3,2 g |
| Lipides | 0,6 g |
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Basilic
