Gaspacho aux herbes pour l’apéritif
moins de 2g de glucides par verrine
Escalope de Veau au Gorgonzola
Compter environ 40g de glucides par part - majoritairement des glucides complexes
Spaghetti ou Tagliatelle … de légumes !
Avec 8g de glucides complexes par assiette, ce plat de pâtes de légumes est Lowcarb
Tarte aux Fraises IG bas , crème pâtissière et Basilic
Pour 6 généreuses parts de tarte aux fraise , l'apport en glucides par personne est d'environ 21g de glucides simples et 20g de glucides complexes.
Poivrons marinés au Pesto
Compter 15g de glucides (sucres complexes) pour 2 biscottes de type Grilletines.
Salade à l’Italienne : Pâtes, Mozzarella, Speck …
Les glucides sont principalement amenés par les pâtes (complexes) 30g par part
Ratatouille Quinoa Bowl
Environ 35g de glucides complexes par part et 3g de glucides simples
Boulettes de Merlan à la Provençale
autour de 35g de glucides (sucres complexes) par personne.
Burger Low carb (Keto)
Les glucides sont principalement ceux du fromage , de la tomate et de l'avocat... donc très peu !
Pâtes au Pesto Rosso
Un palt riche en glucides: autour de 45g pour une assiette de 80g de pâtes
