Tomates “Ananas” Mozzarella et Basilic

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Ce Week-end j’ai découvert les tomates “Ananas”, ferme, juteuse et sucrée !
Elle se marient parfaitement à la douceur de la Mozzarella et l’acidité du vinaigre aux agrumes.
J’utilise un vinaigre crémeux, un peu que la crème de Balsamique.
Une entrée tellement simple à préparer et si savoureuse.

Recette de Tomates “Ananas” Mozzarella et Basilic

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Par Recettes Diabète et bien être Publié: mars 27, 2017

  • Produit: 4 assiettes (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins

Peu de glucides... une entrée vraiment légère !

Ingrédients

Instructions

  1. Laver et trancher les tomates. Placer sur un lit de salade et incorporer la Mozzarella en tranches d'environ 5mm - Arroser d'un peu d'huile d'olive et de vinaigre et répartir un peu de basilic. Saler et poivrer
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