Tartelettes Chocolat Sarrasin sans sucre et sans gluten
24 g de glucides par tartelette - mais à faible index glycémique
Ghee maison (beurre clarifié)
Le Ghee Maison : une alternative saine au beurre. Découvrez ses avantages, son point de fumée élevé et sa conservation à température ambiante.
Crêpes au caramel beurre salé (revisité sans sucre)
Des crêpes IG Bas et sans sucre
Osso Buco de Veau au four et Légumes braisés
Assez peu de glucides dans cette recette: ceux des légumes et les glucides complexes de la farine. Compter environ 24g de glucides par assiette dont 7g de glucides complexes
Pâte brisée à la farine d’Orge Mondée (IG Bas)
avec les quantités indiquées vous pouvez réaliser une grande tarte avec 6 parts et moins de 30g de glucides par personne
Galette des Rois IG Bas
Environ 320 g de glucides pour la galette complète- Pour 8 parts cela donne 40g de glucides par personne (ig bas)
La vraie Galette des rois à la frangipane allégée en sucres
Cette galette des rois est riche en féculents... avec pratiquement 216g de glucides amenés par la pâte et la farine... ce sont pratiquement 30g par part qu'il faudra prendre en compte et adapter le reste du repas. Cette…
Foie Gras aux Clémentines et sablé Pain d’épice
Environ 33g de glucides par assiette si vous consommez tous les sablés (à l'entrée ou au café) - Recette IG Bas incluant en part égale les glucides complexes et les glucides simples
Tiramisu de Noël ( IG Bas ou presque…)
Découvrez la recette festive du Tiramisu de Noël : une version légère avec biscuits pain d'épices et clémentines corses.
Bûche Noisette et Pâte à tartiner Chocolat
Préparez une bûche de Noël riche et délicieuse avec un impact glycémique limité, idéale pour tous les gourmands.
