Blanquette de veau et son Risotto
Les glucides sont apportés principalement par le Risotto: 35g par personne environ
Velouté Courgette et Brocoli
Très peu de glucides dans cette recette: autour de 5g par personne
Moules marinières
Waterzooi de Poisson
AUtours de 22g de glucides par part dont 15g de glucides complexes
Soupe Détox Poireaux, Pommes de terre et Carottes
Compter environ 16g de glucides par bol dont 9g de glucides complexes
Velouté Potimarron Patate douce
Environ 80g de glucides dont la moitié en sucres complexes (féculents) pour la préparation complète. Donc pour 6 parts, compter moins de 13g par personne.
Moules au Roquefort
L'apport en féculents peut se faire avec des frites cuites au four.
Espadon grillé, sa Gremolata Aneth et Aioli allégée
Les glucides complexes sont apportés par les pommes de terre: compter 20 par part - et une peu de sucres simples dans les légumes.
Risotto à l’Osso Bucco
Environ 35g de glucides par assiette - pensez à enlever le gras de l'Osso Bucco pour être plus Light
Soupe au Chou aux épices légères
Découvrez la recette de la Soupe au Chou, une délicieuse option détox pour bien commencer l'année !
