Crème Catalane sans sucre raffiné
16g de glucides par ramequin ( index glycémique modéré)
Buddha Bowl IG Bas au Sarrasin (et pas que !)
environ 32g de glucides par Bowl - majoritairement des glucides complexes à ig bas
Salade gourmande aux Gésiers et Artichauts
environ 30/35g de glucides par assiette
Blanquette de Saumon
Sans accompagnement , ce plat apporte autour de 4g de glucides complexes et 10g de glucides simples par part.
Salade de pâtes à la Grecque
Les pâtes apportent les féculents du repas et la majorité des glucides - environ 35g par part
Thon à l’Huile d’Olive Maison
Pas de glucides
Soupe froide aux fraises et sa chantilly Menthe
Compter environ 12g de glucides (sucres simples) pour ce dessert à base de fraises sans sucre ajouté
Duo Saumon Saint-Jacques et son Feuilleté Asperges
Compter 30 à 33g de glucides par part via les féculents... et des légumes riches en fibres ! Les pommes de terres ne sont pas indispensable si la part de glucides du feuilleté est adaptée à votre régime.
Dos de cabillaud Vapeur avec sa sauce hollandaise
Les glucides sont présents principalement dans les pommes de terre primeur: compter 17/18g de glucides complexes par part
Salade de Cresson au Céleri rémoulade et Quinoa
Environ 26g de glucides - majoritairement complexes amenés par le Quinoa
