Ratatouille et Barbecue
Au contraire des ratatouilles en boite, lorsqu'elle est faite maison, la ratatouille est très pauvre en Glucide... donc à manger "presque" à volonté. Et pour ne pas oublier les féculents indispensables, penser à des pommes de terre cuites…
Apéritif Tapas pour l’été
Les glucides se trouvent principalement dans les croissants (environ 8g par croissant) - bien entendu suivant leur taille, ici 1 croissant = 1/16 de la pâte feuilletée.
Risotto Asperges Saint Jacques et Nems de Poireaux Crevettes
Féculents: dans le riz et les feuilles de brick - compter 30/35g de glucides pour cette recette par part.
Lasagnes Courgettes Ricotta et son coulis de tomates
ces lasagnes courgette ricotta se préparent soit dans un plat familial soit en part individuelle (plus pratique pour adapter la dose de féculents que l'on maîtrise mieux)
Grillades et Pommes de terre Barbecue
Doser plus facilement les féculents grâce aux papillotes individuelles. Dans cette recette, environ 30g de glucides.
Salade Orecchiette et cabillaud
Une salade tout en un ! féculents et légumes pour un régime équilibré ( 30/35g de glucides par part)
Oeufs Cocotte et Ratatouille
Pas de féculents dans ce plat... mais vous pouvez le servir avec des mouillettes. Il y a néanmoins des glucides (sucres simples) dans les légumes: compter 4/5g par part
Gnocchi à la Sorrentina
ça fait pas un plat très volumineux mais il reste consistant. 35g de glucides par portion.
Salade Mozzarella tomates Polenta
La fameuse tomate Mozzarela revisitée pour le régime des diabétiques. Mariage de Goûts, de senteurs, pour retrouver les saveurs de l'italie 1 part = 150g de féculents + 25g de pain (environ...)
Roulé de cabillaud et Risotto pesto
autour de 35g de féculents avec le risotto. Pas de cuisson au vin , juste du bouillon de volaille et un filet de stévia pour une touche légèrement sucré-salée
