Lasagnes sans Béchamel (légères et authentiques)
Les glucides sont principalement des glucides complexes: compter 30g par personne si 4 parts auxquels on ajoute 8/9g de glucides simples
Bowl IG bas à la Morue
un peu plus de 16g de glucides par personne, majoritairement des glucides complexes
Dahl de Lentilles Corail
environ 30 g de glucides par personne - majoritairement des glucides complexes
Porc sauté à l’Ananas
Si on ne compte pas l'accompagnement (RIz ou Pâtes), ce plat de filet mignon de porc sauté à l'ananas apporte environ 8g de sucres simples par part et 2/3g de sucres complexes.
Brochettes d’agneau à la Marocaine
les glucides seront amenés par l'accompagement
Thon mi-cuit aux Patates douces
Environ 26 g de glucides complexes par assiette
Morue à la Basquaise
autour de 7g de glucides simples pour ce plat sans l'accompagnement
Bruschetta à la Basquaise
Environ 18/20g de glucides par tartine
Risotto de Riz Noir (Riz venere) aux Fruits de Mer
Dans ce risotto au Riz noir, il y a 35g de glucides par part et grâce aux propriétés de cette variété de Riz on a un index glycémique plus bas que le riz blanc.
Lasagnes sans farine de blé ( al ragù )
Pour 6 parts compter 35g de glucides majoritairement complexes par personne
