Magret de Canard en Croûte aux Cèpes
Le feuillété apporte environ 35g de glucides complexes par part - compter une dizaines de grammes en plus de glucides simples avec les légumes... riches en fibres donc glucides facilement assimilables.
Taboulé aux 3 Herbes
19g de glucides complexes par part de taboulé (pour 8 personne)
Brandade de Morue Parmentière
Cette Brandade de Morue , du fait de sa préparation avec de pommes de terre, apporte environ 30g de glucides
Taboulé à la Corse
Ce taboulé à la mode Corse servi en entrée apporte 19g de glucides complexes par personne
Taboulé Provençal
ce taboulé servi en salade apporte 19g de glucides complexes par personne
Taboulé à la Grecque
Servi en plat principal ( 4 parts de taboulé) compter 38g de glucides par personne - Servi en entrée ( 8 parts) compter la moitié
Moules à la Provençale
Les glucides seront amenés par l'accompagnement
Taboulé au Quinoa, Mangue, Avocat, Pois chiches
Environ 35g de glucides par assiette (donc 4 de sucres simples) - beaucoup de fibres et un IG bas ! Si on le sert en entrée, diviser la quantité par 2 et penser à diminuer les féculents du…
Pastéis de Bacalhau (Beignets de Morue)
Compter 10 à 12g de glucides (féculents) par personne soit 4 à 5g par beignets. Si ils sont de taille régulière, il vous suffit de diviser 70g de glucides pour l'ensemble par le nombre de beignets
Moules frites
L'apport en glucides pour ce plat se fait uniquement avec les frites, soit environ 30g par Part.
