Tartares en Verrines et mini croissants salés
Les féculents sont présents dans les croissants. Suivant la pâte que vous utilisez, comptez entre 25 et 30g de glucides par personne ( plus sucre rapide en quantité minime dans les sauces)
Saumon grillé, crème d’aneth et ses 3 flans
L'apport en glucides se fait avec la Maîzena et les fécules de pomme de terre. Si les parts sont respectées, compter un peu plus de 35g glucides par personne.
Assiette Créole et Fleurs de Courgettes
Autours de 35g de glucides par assiette. Attention à la banane plantain car son taux en glucides est haut.
Saumon grillé et céréales
environ 66g de glucides pour 100g de Céréales. Ce qui équivaut environ à 30/35g par assiette.
Feuilleté de Saumon aux épinards
Environ 30g de glucides avec la pommes de terre et la pâte feuilletée.
Apéritif dînatoire de fêtes
Langoustes, huitres, caviar, foie gras, saumon, truffes... un apéritif de luxe. Pourquoi priver un diabétique (adulte ou enfant) de bonnes choses. L'important est de respecter sa dose de glucide.
