Gaspacho Tomates et Framboises
Savourez le Gaspacho Tomates Framboises, une entrée légère et délicieuse, sans cuisson et au faible indice glycémique.
Espadon à la Sauce César
Une recette savoureuse et équilibrée d'Espadon à la Sauce César. Sans sacrifier le goût, faites-vous plaisir de manière saine.
Salade César igbas
Savourez une salade César authentique faite maison en version adaptée pour les diabétiques
Sauce César : La clé pour une salade César réussie
Sublimez votre salade César avec la délicieuse et onctueuse Sauce César. Découvrez ses ingrédients uniques et sa texture crémeuse.
Sorbet au Gaspacho
Trés peu de glucides
Gaspacho à la Coriandre
Très peu de glucides (moins de 5g par part)
Salade du Sud Ouest
Les glucides complexes sont amenés par le Maïs et les pommes de terres: environ 22g par personne + 3g de glucides simples
Huitres au Vinaigre Échalote Ciboulette
Les glucides seront apportés par le pain (45/48g pour 100g)
Sauce Senap & Dill (ikea) faite maison
Très peu de glucides - moins de 2g par part
Gaspacho aux herbes pour l’apéritif
moins de 2g de glucides par verrine
Recettes Ig Bas avec Vinaigre de Xéres pour diabétique
Le vinaigre de Xérès est un vinaigre espagnol élaboré à partir de vin de Xérès vieilli en fûts de chêne selon la méthode « solera ». Riche en polyphénols antioxydants, il apporte beaucoup de saveur sans calories ni glucides significatifs. Son index glycémique est nul, ce qui en fait un excellent condiment pour une alimentation IG bas ou diabétique. Il relève salades, viandes, légumes et sauces sans perturber la glycémie.
| Élément | Valeur pour 100 ml |
|---|---|
| Calories | 21 kcal |
| Protéines | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| Glucides | 0.1 g ✅ |
| Dont sucres | < 0.1 g |
| Fibres | 0 g |
| Sodium | < 10 mg |
| Index glycémique (IG) | 0 ✅ |
| Charge glycémique (CG – 15 ml) | ≈ 0 ✅ |
| Nutri-Score | A ✅ |
Conseils santé : Le vinaigre de Xérès est parfait pour relever des plats IG bas sans ajout de sucre ni matières grasses. Il se marie particulièrement bien avec les salades composées, viandes grillées, légumes rôtis ou lentilles. Grâce à son acidité, il aide aussi à réduire la charge glycémique d’un repas en ralentissant l’absorption des glucides.
– IG = 0 ✅ – CG ≈ 0 ✅ – Nutri-Score A ✅
– Parfumé et riche en polyphénols
– Parfait pour relever vos recettes IG bas sans sucre
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments (source ciqual ): Valeurs Nutritionnelles complètes: Vinaigre de Xéres
