- Indice Glycémique = 7
- 240 Kcal pour 100g
- Pouvoir sucrant égal au sucre
- Idéal pour les personnes diabétiques
- N’abîme pas les dents
Gateau Napolitain allégé en sucre (IGbas)
Pour ce napolitain complet compter 80g de glucides simples et 140g de glucides complexes. Donc une part apporte environ 28g de glucides ( dont 10g de sucre)
Mousse au chocolat Vegan (Sans Oeufs et IG Bas)
Une mousse au chocolat allégée en sucre - avec du chocolat noir de plus de 70% compter 15g par part et beaucoup moins avec du chocolat sans sucre
Glace Citron givré
Des citrons givrés rafraîchissants et ig bas (sans sucre raffiné)
Tarte Chocolat Banane sans sucre ajouté
Pour 6 parts avec du chocolat sans sucre compter 23g de glucides par personne / 18g pour 8 parts - si vous utilisez du chocolat classique additionnez l'apport en glucides
Coco Chia Bowl
Environ 17g de glucides par Bowl
Tartelettes ig Bas chocolat fruits secs (au sarrasin)
22 g de glucides par tartelette - mais à faible index glycémique
Tartelettes Keto aux Fruits rouges et Brousse
environ 8g de glucides par tartelette
Salade de Fraises Kiwi au Shiso
Salade de Fraises Kiwi au Shiso
Tartelette Keto chocolat-Framboise
Entre 7 et 8g de glucides simples par tartelette
Pâte à tarte sablée IG Bas
Environ 20g de glucides par part - mais à Faible index glycémique
Recettes Ig Bas avec Xylitol pour diabétique
Xylitol: quand on a un diabète ou que l’on souhaite réduire les sucres dans son alimentation, le Xylitol remplace le sucre.
Le Xylitol est un substitut du sucre classique issu de l’écorce du Bouleau. Il possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le saccharose . Le xylitol a un indice glycémique très faible qui en fait un atout dans la lutte contre les crises d’hyperglycémie donc important pour les diabétiques. C’est un édulcorant qui peut être considéré comme “naturel”. Mais attention de ne ps trop en abuser car il peut entraîner des troubles digestifs. Il est conseillé de limiter la consommation quotidienne à 10/15g.Le Xylitol est donc idéal pour les diabétiques qui veulent profiter de dessert sans y ajouter du sucre.
Il est également peu calorique, sans risques pour les dents et se cuisine comme le sucre.
Une étude récente indique des risques cardiovasculaires liés à la consommation de Xylitol: lire l’article
Les atouts du Xylitol:
Les informations nutritionnelles de plus de 2500 aliments: Valeurs Nutritionnelles: Xylitol