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Découvrez Les turrons !(turrón en espagnol).Une spécialité d’Espagne à base de miel, de blanc d’œuf, d’amandes entières ou pilées) dans une version sans sucres ajoutés.
Nous avons craqué pour Le Turron de Jijona: Une délicieuse crème d’amandes pilées à la texture souple, facile à croquer
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Annabelle Orsatelli est une pâtissière amatrice chevronnée, formée aux techniques de pâtisserie complexes : macarons, feuilletés, viennoiseries… Trois membres de sa famille, dont son mari, souffrent du diabète, découvrez son livre : La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis!



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